Убой и первичная обработка скота

MAJA SKINNY II можно универсально использовать для удаления шкуры со свежих свиных вырезок без костей, например: брюшная вырезка, шпик, щековина, «ковалок», лопатка, окорок также круглых вырезок лопатки и окорока без костей.

Подающий конвейер позволяет автоматически экономить электроэнергию и время, а также абсолютно безопасно снимать шкурку с плоских вырезок, таким образом, даже небольшие бойни и мясные лавки могут обеспечить соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов ЕС. Круглые вырезки можно обрабатывать вручную в режиме с открытым верхом (установка рабочего стола без инструментов).

Характеристики
Для включения автоматического процесса снятия шкуры с конвейерной подачей используются прочные и надежные кнопки включения и выключения, изготовленные из нержавеющей стали.
Запуск и остановка шкуросъемной машины с открытым верхом осуществляется ножной педалью.
Быстрый, простой и не требующий инструментов переход с автоматического режима работы с конвейерной лентой в режим снятия шкур с открытым верхом с помощью рабочего стола
Простота изменения высоты обеспечивается крышкой специальной конструкции
Точное снятие шкуры обеспечивает высокое качество продукта
Идеальное удаление пленок без остатков на продуктах, без трудоемкой ручной обработки и без потерь, поскольку на кожуре не содержится жира и мяса
Индивидуальная регулировка толщины шкуры ручным рычагом на боковой панели машины
Демонтаж держателя ножа без инструментов для быстрой замены ножей и очистки
Компактная конструкция машины с очень небольшой занимаемой площадью – важное преимущество для предприятий с ограниченным пространством
Высокий уровень безопасности оператора
Конструкция отвечает требованиям гигиены и обеспечивают простую очистку: все детали машины можно быстро снять, выполнив несколько простых операций, и без инструментов
Характеристики