Отображение 1–21 из 37

Вакуумный массажер для мясной промышленности эффективно массируют волокна свиных, говяжьих, куриных кусков и морепродуктов, при этом ускоряет время засола, повышая вкусовые качества. На выходе увеличивается количество готовой продукции до 120%.

Массажер-мешалка для мяса равномерно вращает продукцию внутри барабана. Структура мяса не нарушается, куски остаются цельными, не поврежденными и пропитанными маринадом. Вакуумный массажер для мяса улучшая внешний вид изделия: обработанное мясо имеет насыщенную красивую окраску и характерный мраморный рисунок на срезе. Вакуумный массажер купить вам помогут опытные специалисты, учитывая объемы предприятия и пожелания клиента.

Достоинства вакуумного оборудования

Массажер-мешалка повышает эластичность мясных волокон, делая мясо невероятно вкусным и сочным. Механизм имеет следующие особенности:

  • автономный пульт управления;
  • регулировка вакуума;
  • возможность регулировать циклы вращения;
  • наличие отсеков для загрузки и выгрузки изделия;
  • вакуумный массажер оборудован программным устройством паузы, и контролем общего затраченного времени;
  • различные габариты оборудования;
  • вместительные центрифуги;
  • охлаждение с регулировкой температуры мяса;
  • корпус изготовлен из качественной не окисляющейся стали;
  • массажер-мешалка для мясной промышленности может быть с пульсирующим барабаном;
  • клапан забора маринада.
  • использование массажера позволяет продлить срок хранения полученного деликатеса.

В нашем магазине вы можете купить вакуумный массажер с различным коэффициентом загрузки, глубины вакуума и суммарной мощности.

Принцип работы мясомассажера

Подготовленные куски, предназначенные для маринования, помещаются в отсек. Из резервуара выкачивается кислород, затем включается программа перемешивания. Вакуумный массажер, цена на который лояльна, представлен в большом ассортименте различными моделями.