Вакуумный массажер


Вакуумный массажер
Производитель Польша

Характеристика
Тип пристрою
МП-1200
Ємність барабана 1200л

Максимальне корисне навантаження
900кг
Регулювання обертання рідина
Діапазон регулювання обертів 1-9 об/хв
Контролер
Міксер,
50 програм
Головний приводний двигун 2,2 кВт
Двигун вакуумного насоса 1,1 кВт

Вакуумна установка Буш 40 м 3 /год
Пульсуючий вакуум 0-95%
Розміри (Д x Ш x В) 2400х1300х1700 мм
Приблизна вага 750 кг

Вакуумный массажер серии MP используется на мясоперерабатывающих предприятиях для пластификации и массажа мышц при производстве высококачественных колбасных изделий. Основным преимуществом массажера является пульсирующий вакуум, который растягивает мышцы и увеличивает всасывание целебного рассола. Массированное мясо становится сочным и нежным. Массаж мышц происходит в закрытом массажном барабане за счет гравитационного сброса. Благодаря специальному расположению массажных лопастей мясо циркулирует от крышки барабана ко дну и обратно, в результате чего происходит разрыв и пластификация растянутых пульсирующим вакуумом мышечных волокон. Технологический процесс массирования складывается из многих параметров, таких как: направление массирования; скорость вращения барабана; длительность отдельных циклов и вакуум в массажном барабане. Отдельные параметры могут быть установлены очень точно благодаря микропроцессорному контроллеру. Контроллер позволяет запрограммировать 50 различных программ, а также предварительный просмотр и возможную коррекцию. Вся конструкция выполнена из качественной кислотостойкой стали, что позволяет содержать устройство в чистоте и соблюдать надлежащую производственную гигиену. Помимо переработки свинины и говядины, предлагаемый вакуумный массажер используется во многих технологических процессах, связанных с переработкой других видов мяса, рыбы и морепродуктов, а также других пищевых продуктов.

Категория:
шприц гидравлический колбасный | куттеры промышленные для мяса купить в украине | купить инъектор для мяса в украине | купить шпарчан в украине